Stage bij Seaside Los Jameos, Lanzartoe

Sam Bartels op 15/12/2024

Vertrek en aankomst

Op 12 september stapte ik samen met mijn klasgenootje Nieve in het vliegtuig naar Lanzarote. Via een tussenstop in Barcelona kwamen we 's avonds rond 01:30 uur aan in het hotel waar we de komende 3 maanden stage gingen lopen.

Kennismaking bedrijf

De stage begon op 16 september. De dagen ervoor hebben we kennisgemaakt met de Directrice, de manager en een deel van het personeel van het hotel. We kregen een rondleiding door het hotel, met 530 kamers en diverse faciliteiten was het veel informatie de eerste dag. Ook kregen we die dag onze werkkleding.

Werkzaamheden

Het grootste gedeelte van mijn stage bestond uit werkzaamheden bij het management. De werkzaamheden verschillen erg. Zo ben je vooral bezig in het restaurant. Hier bereid je het menu voor, decoreer je tafels en zorg je dat iedere gast voorzien wordt van een tafel. Je zorgt ervoor dat alles naar wens is bij de gasten en helpt ze met al hun vragen, bijvoorbeeld over allergieën. Mijn werktijden varieerde wekelijks. Ik draaide meestal óf het ontbijt en de lunch óf de lunch en het avondeten mee. Tijdens de shift ben je niet constant bezig in het restaurant. Zo moet je ook mails beantwoorden en poolrounds uitvoeren. Daarnaast controleer je kamers en laat je gasten kamers zien als dat nodig is.Ook heb ik 4 weken meegedraaid bij de receptie. Daar werk je ochtend -en/of middagdiensten en af en toe ook van 10 tot 18 uur of van 11 tot 19 uur zodat je een deel van de ochtend en een deel van de middagshift meekrijgt. De werkzaamheden bij de receptie bestaan vooral uit gasten in -en uitchecken, vragen van gasten beantwoorden en excursies boeken. Alle communicatie tussen de verschillende afdelingen verloopt in het Spaans. Het wordt uiteindelijk van je verwacht dat je de Spaanse taal een beetje onder de knie krijgt zodat je kan communiceren over belangrijke dingen.

Verblijf

Nieve en ik verbleven in het hotel. We hadden een ruime kamer gekregen waar we de gehele 3 maanden mochten verblijven. Daarnaast is er ook een eetzaal voor het personeel waar we iedere dag konden eten. Het eten verschilt per dag.

De cultuur

Lanzarote is een van de Canarische eilanden en is gelegen in de Atlantische oceaan. Het is een vulkanisch eiland en bestaat vooral uit veel toerisme, de meeste vakantiegangers komen uit Engeland, Ierland en Duitsland. Het eiland heeft een subtropisch klimaat waardoor het het hele jaar een drukbezochte vakantiebestemming is. Hierdoor is er altijd genoeg te doen in de horecasector. Op Lanzarote is het 1 uur vroeger dan in Nederland. Het is een Spaans eiland dus er wordt dan ook Spaans gesproken. Lanzarote heeft een aantal typische gerechten en drankjes, deze worden vaak in het hotel tijdens het buffet geserveerd.

Terug naar Nederland

Op 4 december was het helaas tijd om weer naar huis te gaan. De dagen ervoor hebben we afscheid genomen van onze collega's. We vlogen om 07:20 van Lanzarote naar Keulen. Alles was spoedig verlopen en onze familie stond ons op het vliegveld op te wachten.

Mijn ervaring

Dit was mijn eerste buitenlandse stage. Voordat de stage begon wist ik niet wat ik kon verwachten. De eerste weken was het dan ook erg wennen. Allemaal nieuwe indrukken en een vreemde taal maakte het op het begin lastig om mijn draai te vinden. Naarmate de stage vorderde vond ik steeds meer mijn draai en voelde ik mij erg thuis. Ik heb het ontzettend naar mijn zin gehad en het was heel fijn om dit samen met Nieve te mogen doen. In onze vrije tijd hebben we het eiland verkent en allemaal verschillende activiteiten gedaan. De collega's waren allemaal ontzettend lief en aardig en ik voelde me erg gewaardeerd binnen het team. Ik heb heel veel geleerd en een geweldige tijd gehad.