Denemarken

kelly lemmens op 17/05/2024

Denemarken blog

Kelly Lemmens

15-4-2024

We zijn vandaag om 7:40 gaan ontbijten. Daarna om 8:40 zijn we met de bus naar de school gegaan. Daar hebben we kennis gemaakt met Bergitten en de baas van de school en de Deense studenten. We zijn met de studenten eerst naar het strand gegaan om daar een korte wandeling te maken over het strand. Toen we klaar waren bij het strand zijn we naar het stadje gegaan om even rond te lopen en heeft de baas uitgelegd waar alles ligt. Daarna zijn we terug naar de school gelopen en de Deense vlag omhoog gehesen. Toen hadden we even 20 minuten pauzen. Na de pauze zijn we in het restaurant gaan zitten en werd er nog uit gelegd wat we gingen doen. Toen omkleden en de keuken in. We hebben in groepjes van 4 gewerkt 2 Deense studenten en 2 van onze klas. We hebben vandaag Æbleskiver gemaakt zijn bollen poffertjes. Daarna hebben we dat opgegeten en zijn we de keuken gaan poetsen. Daarna nog uitleg gehad over de dag erna en als we nog vragen hadden. Om kwart over 2 half 3 klaar.

16-4-2024

9:05 zijn we met de bus vertrokken naar de wijn proeverij. Eerst hebben we de Deense studenten op gehaald bij de school. Na 45 minuten rijden kwamen we bij de wijn proeverij aan Winery Andersen. Kregen eerst een rond leiding en werd er allemaal dingen vertelt over hoe ze de wijnen maken en bewaren, welke machine voor wat gebruikt word. Daarna hebben we 7 wijnen geproefd. Op het einde mochten we nog flessen wijn kopen als je dat wou. Daarna zijn we nog even naar de supermarkt gegaan voor wat te eten. Toen zijn we naar fuglesocenteret hotel. in het hotel worden ook concerten gehouden in concertzalen wat ze hebben. Daar werden we ontvangen door de eigenaar. Van de eigenaar kregen we een rondleiding door het hotel en kregen we in verschillende delen van het hotel verhalen en informatie te horen. De rondleiding was rond 2 uur klaar. Zijn we de bus in gegaan de Deense studenten afgezet en terug naar de campus gegaan.

17-4-2024

Half 9 verzamelen in de bus om de Deense studenten op te halen om naar het ziekenhuis te rijden. Naar het ziekenhuis was 1 uur rijden. Toen we daar aan kwamen werden we verwelkomt en werden de regels uit gelegd. We hebben een haarnetje en een witte plastic jas gekregen. Daarna werd de groep verdeelt in 2 groepen en hebben we door de keukens rondleidingen gekregen en uitleg over wat ze deden in welke ruimte. Daarna hebben we wat mogen proeven. Daarna hebben we in de kantine gezeten en drinken gekregen en konden we vragen stellen. Na de vragen was het klaar en zijn we de bus in gegaan richting de Arla. Om 12 uur hebben we daar lunch mogen eten. Om 1 uur kwam de chef ons halen en kregen we een rondleiding door de gebouwen en keuken. Daarna hebben we in het gebouw gezeten en vragen gesteld en gingen we nog naar de keuken kijken waar we lunch hebben gekregen. Daarna was de rondleiding klaar om 2 uur en gingen we terug naar de bus.

18-4-2024

Vertrokken om 8:20 naar de school. Vandaag was Bergitte jarig dus gingen we typische deense verjaardags gerechten maken. Hebben in groepjes weer samen gewerkt. Toen we klaar waren hebben we alles in het restaurant neer gezet en gegeten. Daarna de keuken opruimen en poetsen. Waren om half 3 klaar met alles voor terug naar de campus te lopen.

19-4-2024

8:35 zijn we vertrokken naar de school voor de Deense studenten op te halen. Daarna 1 uur gereden voor naar het hotel Raddison Blu in Arhus. Daar hebben we een rondleiding gekregen en daarna zijn we ergens in het gebouw voor vragen ronden en wat te drinken. Daarna gingen we naar het museum. In het museum ge luncht. Daarna hebben we rondleiding gekregen door de keuken en het restaurant en gingen we zitten in het restaurant voor het vragen rondje. Daarna hebben we kaartjes gekregen voor het museum en hebben we door het museum gelopen. Om 15:30 bij de bus verzamelt en naar de campus gereden.

22-4-2024

8:35 zijn we een wandeling gaan maken en planten geplukt en kruiden. Daarna hebben we nog de stal gezien met schapen en varkens. Daarna zijn we naar het strand gegaan en zijn 10 mensen het water ingegaan met een speciaal pak om mosselen en zeewier te halen. Daarna hebben we lunch gekregen.

Daarna zijn we naar Molskroen een restaurant met een groene ster. Daar hebben we een rondleiding gekregen door het restaurant de keuken en een Suite gezien. Daarna nog een vragen rondje gedaan en waren we klaar.

23-4-2024

8:20 vertrokken op het pleintje richting de school. Gingen vandaag in nieuwe groepjes werken en verschillende soort vlees/vis/gevogelte. Ik moest vandaag met kip werken. Toen we met alles klaar waren mochten we het op eten ook van elkaars gerechten proeven. Daarna keuken gepoetst waren om half 3 klaar.

24-4-2024

8:20 zijn we naar de school gelopen. We hebben smorrebrod gemaakt. Groepjes waren weer verandert dus je werkten met anderen mensen weer samen. Om 13:00 hebben we het geserveerd in het restaurant en gezamenlijk gegeten en de keuken gepoetst. We waren tussen 2en half 3 klaar. Daarna terug naar de campus gegaan. Daar zijn we gaan bqq met de groep.

25-4-2024

8:35 zijn we met de bus richting Arhus gereden. Daar zijn we eerst naar restaurant Ghrelin gegaan. Hebben een rondleiding gekregen van de eigenaar en veel informatie gekregen over het restaurant. Was een heel mooi restaurant de eigenaar was heel aardig en vertelde veel over het restaurant en hoe het functioneert. Daarna zijn we naar de een Foodhal gegaan en hebben we daar gegeten. Hebben daar ook een rondleiding gekregen en informatie over de kraampjes wat daar zijn. Daarna hebben we nog 30 minuten pauze gehad. Daarna zijn we naar restaurant Tiende gegaan op de 10^de verdieping en 11^de verdieping wine bar Den Fede Drue. Daar hebben we gepraat met de Head chef en de sous chef. Hun hebben veel vertelt over het restaurant en hebben we vragen mogen stellen de keuken gezien en de bar. Daarna waren klaar en zijn we terug naar de campus gegaan.

26-4-2024

8:45 in de keuken verzameld met de Deense studenten. Laatste dag was het onze beurt om typische Nederlandse gerechten te maken. We hebben zuurvlees, koude schotel en room soesjes gemaakt. Hebben de taken verdeeld ook dat de Deense studenten wat te doen hadden en onze Nederlandse cultuur mee kregen. De tafel hebben we netjes gedekt. Daarna hebben we gezamenlijk gegeten. Na het eten hebben de leraren een woordje gegeven aan de leerlingen gegeven. Daarna hebben we het certificaat gekregen. Hebben we de keuken netjes gepoetst. Gedag gezegd tegen de Deense studenten en dankjewel tegen Bergitten gezegd en zijn we terug naar de campus gegaan om alles in de bus te gaan leggen om terug naar huis te gaan.